만능 한우 스지 1kg
국물의 깊이가 달라지는 쫀득함의 끝판왕!
한우 스지는 소의 힘줄과 근막 부위를 말하는데요,
단단하고 투박해 보이지만
오래 끓일수록 본연의 진가가 나타나는 부위랍니다.
처음엔 질기고 단단한 느낌이 있지만
충분한 시간동안 열을 가하면 콜라겐이 자연스럽게 풀리면서
쫀득하면서도 부드러운 식감으로 변한답니다.
곰탕, 도가니탕, 전골 등
어떤 탕요리를 하든 기본 바탕이 되어 국물의 깊이가 달라지는데요,
오래 우려낸듯한 진한 감칠맛과
콜라겐 특유의 쫀득한 식감이 더해져서 정말 맛있답니다
진한 국물과 쫀득한 식감을 동시에 낼 수 있어서
보양식이나 술안주용으로도 제격인
한우 스지로 다양한 요리 즐겨보세요
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만능 한우 스지
📍만능 한우 스지 1kg 19,800원
택배비 : 4,000원 / 합배송 무제한
🚚평일 오후 3시 30분 이전 주문 시 당일 발송🚚
(산지 사정에 의해 발송이 지연될 수 있음)
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✔️스지는 끓이는 시간에 따라 식감이 완성되는 재료이기 때문에
조리 시간이 짧으면 질긴 느낌이 강하게 느낄 수 있습니다.
✔️ 충분히 오래 끓이면 콜라겐이 자연스럽게 풀리면서 질김이 아닌
쫀득하고 탱글한 식감을 느낄 수 있습니다.
🙏🏻고객님, 구매 전 꼭 읽어주세요!🙏🏻
만능 한우 스지 1kg
국물의 깊이가 달라지는 쫀득함의 끝판왕!
한우 스지는 소의 힘줄과 근막 부위를 말하는데요,
단단하고 투박해 보이지만
오래 끓일수록 본연의 진가가 나타나는 부위랍니다.
처음엔 질기고 단단한 느낌이 있지만
충분한 시간동안 열을 가하면 콜라겐이 자연스럽게 풀리면서
쫀득하면서도 부드러운 식감으로 변한답니다.
곰탕, 도가니탕, 전골 등
어떤 탕요리를 하든 기본 바탕이 되어 국물의 깊이가 달라지는데요,
오래 우려낸듯한 진한 감칠맛과
콜라겐 특유의 쫀득한 식감이 더해져서 정말 맛있답니다
진한 국물과 쫀득한 식감을 동시에 낼 수 있어서
보양식이나 술안주용으로도 제격인
한우 스지로 다양한 요리 즐겨보세요
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만능 한우 스지
📍만능 한우 스지 1kg 19,800원
택배비 : 4,000원 / 합배송 무제한
🚚평일 오후 3시 30분 이전 주문 시 당일 발송🚚
(산지 사정에 의해 발송이 지연될 수 있음)
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✔️스지는 끓이는 시간에 따라 식감이 완성되는 재료이기 때문에
조리 시간이 짧으면 질긴 느낌이 강하게 느낄 수 있습니다.
✔️ 충분히 오래 끓이면 콜라겐이 자연스럽게 풀리면서 질김이 아닌
쫀득하고 탱글한 식감을 느낄 수 있습니다.
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